鶏ささみともやしのごまドレッシングサラダ

作り方

1

鶏ささみはフォークなどで筋を取り除き、余分な皮を取り除いておきます。

2

ささみを耐熱皿に並べ、材料の調味料以外の塩小さじ1/2杯と酒を小さじ1杯ふり、ふんわりとラップをかけてレンジで2分ほど加熱します。

3

裏返してさらに1分加熱して、粗熱が取れたら手でほぐしておきます。

4

もやしは根ひげを取り沸騰したお湯に入れて1分茹で、ザルにあげて冷ましておきます。

5

レタスは食べやすい大きさに手でちぎっておきます。

6

かいわれは根元を切り落とし、半分に切ります。

7

ミニトマトは半分に切ります。

8

☆のごまドレッシングの調味料は、よく混ぜておきます。

9

器にレタスを敷いてもやしをのせ、その上にささみをのせます。

10

その上にかいわれ・ミニトマトを盛り付けて完成です。

11

食べる直前にごまドレッシングをかけて、いただきます。