和食

簡単!豆腐と鶏ミンチでチキンナゲット

今回の一品はチキンナゲット。

それも豆腐と鶏肉で作りますので非常にヘルシーです。

無限に食べても太らないのでは?と、思ってしまう一品です。

ビールが止まりませんよ。

材料(二人前)  

材料
分量
木綿豆腐
80g
鶏ミンチ
150g
にんにく
1片
1/2個
少々
しょうゆ
少々
ケッチャプ
適量
レタス
適量
ミニトマト
数個

作り方

1

豆腐はキッチンペーパーに包んで上からお皿等で重しをして、水切りをしておきます。

2

にんにくはすりおろしてすりおろしておきます。

3

卵は溶いておきます。

4

ポリ袋に鶏ミンチ・豆腐・おろしにんにく・溶き卵・塩・しょう油を入れます。

5

ポリ袋の口を結んで、よく揉み込んでおきます。

6

スプーンを使って一口大にして、170℃の揚げ油でカラリと揚げます。

7

油をしっかりと切って、お皿に盛り付け完成です。

料理のコツ・ポイント

ポイントは揚げている時は色づくまでは触らないでください。

色づいてきたら油を全体に回すように箸で転がしていきます。