今回の一品は簡単にきゅうりとコーンのサラダです。
シンプルですがサッパリと食べられて、美味しいですよ。
単品で用意してもいいですし、付け合わせでも使えます。
今回の一品は簡単にきゅうりとコーンのサラダです。
シンプルですがサッパリと食べられて、美味しいですよ。
単品で用意してもいいですし、付け合わせでも使えます。
きゅうりはまな板の上にのせ、塩をひとつまみふりまな板の上で手を使い転がして、板ずりをします。
そのきゅうりを2mmくらいの輪切りにします。
きゅうりをボウルに入れて塩をひとつまみ加えて混ぜ、5分ほど置いておきます。
ふきんかキッチンペーパーなどで、きゅうりの水分をしっかり取っておきます。
ボウルに☆の調味料を合わせておきます。
先ほどのボウルにきゅうり・コーン・白ごまを加えて、よく混ぜ合わせます。
器に盛りつけ、かつお節をかければ完成です。
きゅうりを板ずりする時は、しっかり力を入れて転がしてください。
塩もみしたきゅうりは水洗いせずに、水分をしっかり取って調理してください。
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