じゃがいもとチーズのガレット

作り方

1

じゃがいもは皮をむいてから千切りにしておきます。

2

フライパンにオリーブオイルを大さじ1杯をひいて、じゃがいもとチーズを散らすように引き詰めます。

3

上から塩を少々ふりかけ、弱火でフタをして5分ほど蒸し焼きにします。

4

裏返してオリーブオイル大さじ1杯を足して、また5分ほど弱火で蒸し焼きにします。

5

お皿に盛り黒こしょうと粉パセリをふって完成です。