今回の一品は、はオートミールチャーハンです。
ダイエットを気にする人が最近注目している、オートミールを使ってみます。
シンプルな卵チャーハンと作り方は一緒です。
ヘルシーレシピとして、一度お試しください。
材料（1人前）
- 材料
- 分量
- オートミール
- 50g
- 水
- 70ml
- 青ねぎ
- 半本
- ごま油
- 大さじ1杯
- しょう油
- 小さじ1杯
- 塩
- 小さじ1/2杯
- こしょう
- 小さじ1杯
作り方
- 1
耐熱容器にオートミール50gを入れます。
- 2
そこに水70mlをいれてよく混ぜて、レンジで1分加熱します。
- 3
その間に青ネギをみじん切りにします。
- 4
フライパンにサラダ油（大さじ2杯）をひいて中火で火をつけて温まってきたら、レンジで出来たオートミールを入れます。
- 5
ヘラなどでサラダ油とオートミールをまんべんなくなじませたら、卵を1個入れます。
- 6
卵をオートミール全体にからめるように、よく混ぜ合わせます。
- 7
青ねぎを入れます。
- 8
塩・こしょうで味付けをします。
- 9
しばらく炒め合わせたら、フライパンの鍋はだにかけるようにしょう油を回し入れます。
- 10
全体にしょう油が行きわたるように混ぜ合わせて、お皿に盛れば完成です。
料理のコツ・ポイント
せっかくのヘルシーレシピなので、油はそんなに使っていません。
通常のチャーハンよりパラパラにはなりませんが、味や食感は白米で作ったチャーハンと何ら遜色はありません。
これが一種のダイエットメニューならば、苦も無く食事制限が出来るのでは？と錯覚させるぐらいです(笑)
