今回の一品はもやしとカリカリちりめんじゃこ炒めです。
もやしのシャキシャキとした食感と、カリカリに炒めたちりめんじゃこ。
このしっかりとした食べ応えが、嚙むごとに味わいを生んでいきます。
食材も低カロリーですので、ヘルシーなレシピの一品です。
今回の一品はもやしとカリカリちりめんじゃこ炒めです。
もやしのシャキシャキとした食感と、カリカリに炒めたちりめんじゃこ。
このしっかりとした食べ応えが、嚙むごとに味わいを生んでいきます。
食材も低カロリーですので、ヘルシーなレシピの一品です。
フライパンにごま油をひいて火をつけ、中火でちりめんじゃこを炒めます。
ちりめんじゃこがカリッとなってきましたら、酒としょう油を入れて弱火にして、汁気がなくなるまで炒めます。
もやしを加え全体が炒まったら、みりんを加えよく混ぜながら炒めます。
火を止めいりごまをふり、混ぜ合わせたら完成です。
もやしはていねいに根ひげを取ります、食感が変わりますから。
ちりめんじゃこはカリッとするまで、じっくりと炒めてください。
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