豚肉とオクラの甘辛炒め

作り方

1

オクラは軽く塩をして、板ずりをして洗っておきます。

2

耐熱皿に広げてふんわりとラップをしてレンジで1分ほど加熱し、2㎝の長さの斜め切りにします。

3

☆の合わせ調味料をよく混ぜ合わせておきます。

4

冷たいフライパンに豚肉を入れて、中火で火にかけ豚肉にしっかり火が通るまで炒めます。

5

そこにオクラを加えてサッと炒め、☆の合わせ調味料を回しかけます。

6

全体に混ざったら火を止めます。

7

白ごまを指でひねりながら加えます。

8

器に盛りつければ完成です。