玉子丼

作り方

1

まずはだし汁ですが、これは簡単に取ることが出来ますが、もしダメなら市販のだしの素を使ってください。

2

玉ねぎを刻み、だし汁の中いれます。

3

そこにしょう油とみりんを入れます。

4

鍋を火にかけ、玉ねぎに火が通ったら卵を溶いて鍋全体に回し入れます。

5

すぐにフタをして、火を止め30秒ほど蒸らします。

6

どんぶり茶碗にご飯を入れ、そこに鍋の中身を流し入れます。

7

仕上げにねぎときざみのりをかけます。