しいたけとトマトのホイル焼き

作り方

1

しいたけは軸を切り落とし、キッチンペーパーなどでカサの裏側の汚れやほこりを取っておきます。

2

ミニトマトは細かく切ります。

3

にんにくはみじん切りにします。

4

ボウルにニンニクとミニトマトを入れ、オリーブオイルを加えたらよく混ぜ合わせます。

5

そこに塩とブラックペッパーを入れて、さらによく混ぜ合わせます。

6

グリルにアルミホイルを敷き、しいたけを並べていきます。

7

そのしいたけの上に先ほどボウルで合わせた、にんにくとトマトのオイルソースを乗せていきます。

8

上から全体にふたをするように、アルミホイルをかぶせて20分焼きます。

9

時間が来たらアルミホイルを取り除き、表面に焼き色を付けたら出来上がりです。

10

あとは器に並べ、上からパセリをかければ完成です。