中華料理

中国料理は長い歴史の中で確立された技法や調理法、そして多彩な食材や調味料を使うことで、無限のレシピが有るのでは？と思わすぐらいのメニューの多さです。そしてそれを日本風にアレンジしたり、日本オリジナルに作ったのが中華料理です。