今回の一品はメキシカンピラフです。
スパイシーで香ばしい味付けが、食欲を増す一品です。
簡単に作れるので、ぜひお試しください。
今回の一品はメキシカンピラフです。
スパイシーで香ばしい味付けが、食欲を増す一品です。
簡単に作れるので、ぜひお試しください。
玉ねぎはみじん切りにします。
人参もみじん切りにします。
ウインナーもみじん切りにします。
コンソメキューブは包丁で砕いておきます。
フライパンにオリーブオイルを熱して、玉ねぎ・人参・ウインナーを炒めます。
次にコンソメ・カレー粉・チリペッパー・ナツメグ・クミン・塩・こしょうを加えて、よく炒め合わせます。
調味料を入れたら、ご飯を加え炒め合わせます。
全体的に混ざりましたら、ケチャップ・ウスターソースを入れて、さらに炒めます。
全体にしっかり炒めたら、鍋肌にしょう油を加えたら出来上がりです。
お皿に盛りつけレタスとトマトを添えて、目玉焼きを上にのせて完成です。
炒めるときに入れるご飯は、必ず温かいご飯を入れてください。
チリペッパーなどのスパイスは、好みが有りますので増減してください。