仕事に危機感をもって現状働いていますか?【次の一手を考えて】

おはようございます、山下景史です。

飲食業界で働いている方、
日々のお仕事お疲れ様です。

あなたが住んでいる地域は
まんぼう(まん延防止等重点措置)が
まだ適用されていますか?
(2022年3月12日 現在)

私の住む大阪は延長が決まり
まだまだ解除されていません。

ただ町中を見ると自粛慣れしたのか、
それとももう気にしていないのか
人がたくさん出歩いてます。

暖かくなればウイルスの活動も
落ち着くのでしょうけど
思い出してみてください。

過去2年も同じことを繰り返してませんか?

多分まだまだこれからもこの新型ウイルスと
付き合っていかないといけないでしょうし、
共存という形を取らないといけないでしょう。

その時の仕事・・・働き方を考えてみてください。

第〇波が来たから
まんぼうや緊急事態宣言。

落ち着いてきたから
解除・・・。

こんな“ゴー&ストップ”・・・
「通常営業」「時間短縮営業」「期間内閉店」
の繰り返しです。

挙句の果てには自分の店や働いているところが“閉店”
になりかねません。

ヤバいです!

 

今流れている「倒産」や「閉店」のニュース、
決して「対岸の火事」ではありません。

自分ごとに置き換えて、行動しましょう。

そこで自分の働き方を考え、見直してみませんか?

危機感をあおって
なにも転職をしろと言っているのではないのです。

自営・サラリーマン・パート・アルバイト、
そこにもう一つ「プラス」して
並行して活動しませんか?と言いたいのです。

いわゆる“オンラインビジネス”です。

オンラインビジネスを「副業」として
今から始めておくのです。

今の収入源をそのままキープしておき、
「副業」としての収入もプラスするのです。

ただ「副業」といってもお金儲け!
生半可においそれとは稼がせてくれません。

それなりの覚悟と努力は必要です。

 

しかし収入源を増やしておくことの安心感や、
もしもの時のための逃げ道として
今から「副業」を始めていてもいいはずです。

今はほとんど一人に一台
スマホを持ってます。

つまり自分の手のひらの中で
世界と繋がっているのです。

手の中から情報を発信したり、
受け取ったりできるのです。

会ったことのない世界中のあの人の手の中に、
あなたの情報を送るのです。

そして仕事としてオンラインビジネスを始め、
自分が今までしてきたことや
得意分野を発信するのです。

調理をしてきた人は
料理の作り方やコツなどを発信すればいいし、
たとえパートとしてホールで働いていた人も、
スムーズな配膳の仕方や接客のノウハウなどを伝えればいいのです。

自分がこの業界を長年にわたりやってきた
その分野の発信をすればいいのです。

そしてそれは趣味でやってきている
お菓子作りなんかにでも言えるんです。

美味しいスーツが好きで食べてきて、
これと同じようなものを作りたい。

作ってみたら「これはちょっと変えた方が良いかな?」
「これはちょっと控えた方が良いかな?」
「オーブンで作らなくても電子レンジでいけるな」とか・・・。

こんな事をまとめて発信すれば
立派な「副業」として成り立つのです。

食べることは人間が生きていくうえで絶対必要です。

そしてほとんどの人が食べることを楽しんでます。

「美味しいものを食べたい」「上手に料理を作りたい」
「きれいな盛り付けをしてみたい」「映える写真を撮りたい」

そんなことを考えている人が多いですし、
そんな情報を欲しがっている人も多いのです。

現にInstagramでは食べ物の「映える写真」が
人気を呼んでいますよね。

みな人の写真を見て、反応しているのです。

ですからあなたの情報を欲しがっている人は、
この世界中に星の数ほど無数にいるはずです。

なので行動はなるべく早い方がいいです。

思い立ったが吉日です。

もしここまで読んでいただき「ハッ!」と思った方は
私に連絡をして頂いていいので
今の状態から一歩踏み出してみませんか。

今のこの時代だからこそ始めるのです。

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山下 景史

【料理提案家】調理歴35年以上●居酒屋・食堂経営からカフェの店長と幅広く飲食業界を経験してます●誰にでも簡単にできる料理レシピの提案●レシピや調理に関するヒントや小ネタを発信します●大阪府大阪市在住●家族は妻と6歳の娘

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