今回の一品は和風明太子パスタです。
パスタの定番で、誰もが好きなパスタではないでしょうか?
作り方もシンプルでまず失敗しません。
和えるだけなのでぜひお試しください。
今回の一品は和風明太子パスタです。
パスタの定番で、誰もが好きなパスタではないでしょうか?
作り方もシンプルでまず失敗しません。
和えるだけなのでぜひお試しください。
大葉を千切りにしておきます。
明太子は包丁で縦に切り込みを入れ、スプーンを使って薄皮からこそげ取ります。
ボウルにほぐした明太子、バター、しょう油、レモン汁を入れて、よく混ぜ合わせておきます。
パスタは表示時間よりも1分短めに湯がきます。
茹で上がったパスタをざるにあけ、しっかりと水気を切ったらボウルに素早く入れ、よく混ぜ合わせます。
器に盛りつけ、大葉と刻みのりをのせれば完成です。
レモン汁ですが、「有れば」でけっこうです。
ただ入れると味が締まるのは確実ですが…。
時間が経つと麵どうしがひっ付いてしまうので、食べる体制ができてからすばやく和えて食卓に出してあげてください。
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