今回の一品は手羽元の照り焼きです。
甘辛い照り焼きソースで、無限に食べられる気にさせてくれる一品です。
お酒のアテやごはんのおかずに最高です。
今回の一品は手羽元の照り焼きです。
甘辛い照り焼きソースで、無限に食べられる気にさせてくれる一品です。
お酒のアテやごはんのおかずに最高です。
にんにくはすりおろしておきます。
しょうがもすりおろしておきます。
手羽元は全体にフォークで穴をあけておきます。
ビニール袋に手羽元と☆の下味調味料をよく混ぜ合わせて、30分ほど冷蔵庫におきます。
◎のタレの調味料を、先に混ぜ合わせておいてください。
フライパンに油をひいて皮を下に向けて手羽元を並べ、中火で皮に焼き色が付くまで焼きます。
手羽元の皮がわに焼き色が付きましたら、裏返してフタをし10分ほど蒸し焼きにします。
時間がきたら、◎のタレを回しかけて煮詰めます。
器に盛りつけ、レタスやトマトを盛り付ければ完成です。
手羽元に下味をしっかりとしみこませるためにも、先にフォークで穴をあけてください。
火の通りも早くなります。
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