今回の一品は焼き玉ねぎのチーズステーキです。
焼けた玉ねぎの甘みとマヨネーズとしょう油の合わせソースが、溶けたチーズと絡み合い絶妙なうま味を出してくれます。
シンプルで美味しい一品です。
今回の一品は焼き玉ねぎのチーズステーキです。
焼けた玉ねぎの甘みとマヨネーズとしょう油の合わせソースが、溶けたチーズと絡み合い絶妙なうま味を出してくれます。
シンプルで美味しい一品です。
玉ねぎは大きいものでしたら4等分の輪切りに、中くらいから少し小さめのものは、3等分の輪切りにします。
フライパンに油をひいて玉ねぎを並べ、塩・こしょうをして両面をこんがりと中火で焼いていきます。
☆のマヨネーズとしょう油をよく混ぜ合わせておきます。
火を弱火にして☆のソースを玉ねぎに塗ります。
その玉ねぎにシュレッドチーズを乗せてフタをして、玉ねぎが柔らかくなりチーズが溶けるまでじっくり焼きます。
器に盛りつけ、上から粉パセリをふって完成です。
油はオリーブオイルがオススメ!
オリーブオイルの風味がチーズとよく合いますから。
オリーブオイルは薄くひいて焼いてください。
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