今回の一品はニラと人参とウインナーの卵とじです。
冷蔵庫の中にあるもので作ってみました的なものですが、これがけっこう美味しくていい酒のアテになります。
お弁当のおかずなんかにもいいと思いますよ。
今回の一品はニラと人参とウインナーの卵とじです。
冷蔵庫の中にあるもので作ってみました的なものですが、これがけっこう美味しくていい酒のアテになります。
お弁当のおかずなんかにもいいと思いますよ。
ニラは3㎝の長さに切ります。
人参は3㎝の長さの薄切りにして、細く切ります。(ニラと同じくらい)
ウインナーは1㎝ほどの厚さで、斜め切りににします。
卵はボウルに割り入れて、よく溶いておきます。
☆の調味料をよく混ぜ合わせておきます。
フライパンにウインナーを入れて中火にかけ、焼き色が付いたらニラと人参を加えて炒めます。
全体に火が通ったら☆の合わせ調味料を回しいれ、さらに炒め合わせます。
味が絡まったようならば溶き卵を回し入れ、卵に火が入れば出来上がりです。
器に盛りつけ、完成です。
ウインナーから脂が出ますので、炒める際は油はひきません。
全体を通して、火力は中火で行ってください。
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