豚ミンチと玉ねぎのレタス包み

作り方

1

玉ねぎ・にんにく・生姜は
みじん切りにしておきます

2

ポリ袋にミンチ肉を入れて玉ねぎ・にんにく・生姜も加えて、
手でよく揉んで混ぜ合わせます。

3

☆の合わせ調味料を加えてさらによく揉み込んで、
30〜40分ほど冷蔵庫で寝かせておきます。

4

レタスは包みやすい大きさに手でちぎって、
冷水で洗ってパリッとさせておきます。

5

フライパンは油をひかずに火をつけて、
先ほどのポリ袋の合わせミンチを炒めていきます。

6

ミンチをしゃもじでほぐすように炒めていきます。

7

ミンチ肉に火が通ったら水溶き片栗粉を加え、
軽くとろみがついたら完成です。