和食

簡単!ピーマンのツナ炒め

今回の一品はピーマンのツナ炒めです。

ピーマンがタップリ食べられる、料理です。

子どものピーマン嫌いを克服できるレシピだと思っています。

材料(二人前)

材料
分量
ピーマン
5個
ツナ
1缶
鶏がらスープの素
小さじ1杯
白ごま
大さじ2杯
少々
こしょう
少々
かつお節
適量

作り方

1

ピーマンは縦半分に切りヘタとタネを取り除き、縦に3~5mmぐらいの細切りにします。

2

フライパンにツナの油を入れて火をつけ、ピーマンを加えて炒めます。

3

ピーマンに火が通ったらツナを加えて、よく炒め合わせます。

4

鶏がらスープの素を加えて炒めます。

5

馴染んできたら、塩とこしょうで味を調えます。

6

火を止めて白ごまとかつお節を加えて、サッと混ぜ合わせます。

7

器に盛れば完成です。

料理のコツ・ポイント

シンプルな作り方で調味料もほぼ使っていませんが、しっかりと味はついてます。

私個人的には、かつお節は大胆にたっぷりと入れるのが好みです。

調理方法で難しいポイントは一切ありませんので、失敗のない料理だと思います。

ぜひお試しください。