簡単！ピーマンの肉詰め

作り方

1

玉ねぎはみじん切りにしておきます。

2

ボウルに合挽きミンチと玉ねぎ、
塩こしょうを入れてよくこねて混ぜ合わせておきます。

3

ビーマンは縦半分に切り、
ヘタとタネを取り除きます。

4

ポリ袋に片栗粉とピーマンを入れ、
シャカシャカと振って片栗粉をまんべんなくまぶします。

5

片栗粉まみれのビーマンにボウルに作ったタネを詰めます。

6

フライパンに油をひいてビーマンの肉側を下にして、
火をつけフタをして5分焼きます。
（少し弱めの中火です。）

7

時間が来たら裏返して、
再びフタをして5分蒸し焼きにします。

8

焼きあがったピーマンは
器に盛っておきます。

9

フライパンの油をふき取っておき☆の調味料を入れて、少し煮詰めてソースを作ります。

10

お皿のピーマンの肉詰めにソースをかけて完成です。