今回の一品は鶏ささみのひとくちチーズピカタです。
鶏肉のささみですし、油もオリーブオイルを使いますので雰囲気ヘルシーです。
食材をそろえてしまえば、早く調理出来て簡単です。
是非ともお試しください。
今回の一品は鶏ささみのひとくちチーズピカタです。
鶏肉のささみですし、油もオリーブオイルを使いますので雰囲気ヘルシーです。
食材をそろえてしまえば、早く調理出来て簡単です。
是非ともお試しください。
鶏ささみは筋を取り、ひと口大にそぎ切りにします。
ささみに塩こしょうをして、表面に小麦粉をつけておきます。
ボウルに卵を割り、粉チーズを入れてよく混ぜ合わせます。
フライパンにオリーブオイルを入れて、火を弱火でつけておきます。
先ほどのボウルの卵にささみをくぐらせて、フライパンに並べていき中弱火でじっくりと焼いていきます。
残った卵は上からかけて使い切ります。
焼き色が付いたら裏返して、2分ほど焼きます。
焼きあがったら皿に盛り、ミニトマトなど添えて完成です。
ささみに下味と卵液に味がついていますのでそのままでも食べられますが、お好みでケチャップをつけてもいいと思います。
この軽い食感でお箸がついつい進んでしまいます。
お酒のアテでもご飯のおかずにでも、何にでも合う一品です。
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