チキンチャップ

作り方

1

先に☆の合わせ調味料を
よく混ぜ合わせておきます。

2

ささみはフォークなどを使って筋を取り、
斜めにそぎ切りに切ります。

3

切ったささみをお皿に並べ、
両面に塩こしょうをします。

4

2～3分したら、
両面に片栗粉をまぶします。

5

フライパンにごま油を入れ、
火をつけあたためておきます。

6

そこにささみを並べ、
フタをして焼きます。

7

上の方が白くなってきたら、
フタを開け全てひっくり返して
裏面もしっかり焼きます。

8

裏面も焼けてきたら
☆の合わせ調味料をからめ、
しっかりと炒め合わせます。

9

味が絡めば器に盛り、
パセリをかけて完成です。