洋食

トマトとチーズのサラダ

今回の一品はトマトとチーズのサラダです。

トマトのみずみずしさとチーズのコク、ドレッシングの爽やかさが口の中でうれしいサラダです。

切って混ぜるだけ、簡単です。

材料(二人前)  

材料
分量
トマト
大1個
クリームチーズ
40g
粉パセリ
少々
☆ドレッシング用調味料
以下の調味料を先に混ぜ合わせておいてください。
☆しょう油
大さじ1杯
☆酢
大さじ1/2杯
☆オリーブオイル
大さじ1杯
☆砂糖
小さじ1/4杯
☆塩
少々
☆黒こしょう
少々

手順一覧

1

ボウルに☆のドレッシング用の調味料をよく混ぜ合わせておきます。

2

トマトはヘタを取り除いて、一口大に切っておきます。

3

クリームチーズは1cmぐらいの角切りにします。

4

食べる直前に合わせ調味料を入れたボウルに、トマトとクリームチーズを入れて和えます。

5

あとは器に盛り、粉パセリを振れば完成です。

料理のコツ・ポイント

ドレッシングの塩分でトマトから水分が出てきますので、食べる直前に和えてください。

また和えるときはクリームチーズが崩れないように、そっと混ぜ合わせてください。