ツナ入りきゅうりのポテトサラダ

作り方

1

じゃがいもは皮をむいて乱切りにして、水にさらしておきます。

2

じゃがいもを耐熱皿に入れて軽くラップをしてレンジでまず3分ほど加熱します、そして一旦取り出して裏表ひっくり返してもう一度3分ほど加熱します。

3

きゅうりは薄切りにしてボウルに入れ、大さじ1/2杯を加えてよく揉み込み、5分ほど置いてきゅうりの水分を出します。

4

別のボウルにの水をはって先ほどのきゅうりを入れてよく洗い、そしてしっかりと水分を絞って水気を切っておきます。

5

レンジで柔らかくなったジャガイモをフォークの背で潰して、温かい間に塩、コショウ、砂糖を入れてよく味をなじませておきます。

6

先ほどのジャガイモの粗熱が取れたら、水気をよく切ったきゅうりを入れます。

7

次に油を切ったツナを入れます。

8

マヨネーズと酢を加えよく混ぜ合わせて味見をしながら、各調味料を足したりして味を調えます。

9

あとは器に盛り、ベビーリーフやミニトマトを添えて完成です。